李盼盼，女，中共党员，研究生学历，毕业于中国地质大学（武汉）教育学专业，2022年入职法商学院成为一名专职辅导员，现任文法系团总支副书记。
在学生管理工作成果方面，2023年组织开展法商学院首届刑事模拟法庭大赛，并获得湖北日报、发现湖北等多家外宣媒体报道；商英22401班荣获军训先进班集体、系部优秀班集体；2023年暑期带领学生前往江夏区开展留守儿童教育关爱与服务活动，并获得院级社会实践成果三等奖；多名学生在专业类比赛、创新创业等比赛中取得优异成绩。
在科研成果方面，2023年5月负责组织申报湖北省就业创业项目并获批，实现学院在该项目上从零到一的新突破。